视频 | “百元一日聚”走红 银发经济如何行稳致远？

在上海，一种人均百元左右的“一日聚”休闲模式正受到中老年群体热捧。花100多元就能在同一空间吃喝玩乐一整天，包含两顿正餐、唱歌、棋牌、拍照等一站式服务，成为不少阿姨爷叔社交、休闲的新选择。

记者在上海闵行区仲盛商城五楼的壹天聚乐部看到，上午9点半就有不少老人陆续到场，部分老人由子女陪同前来。这家面积达4000平方米的场所，设置了十多种风格的场景布景，吸引不少精心打扮的中老年市民拍照打卡。包间内唱歌、棋牌等活动热闹非凡，高性价比、接地气的模式，精准契合了中老年群体社交、陪伴、休闲的需求。

不少受访者表示，相比单纯玩乐，更看重与老朋友、老同学相聚的机会。现场多桌老人正在进行同学聚会或是生日聚餐，有的相识已超六十年，大家格外珍惜每一次相聚。

记者走访发现，目前上海已有多家主打“百元一日聚”的场所，多以12至14人成团、一桌1588元的套餐为主，吃喝玩乐全包。壹天聚乐部已开设四家不同主题门店，会员复购率达70%。

但热闹背后，行业可持续性也引发思考。业内人士坦言，单一的“一日聚”模式利润微薄，若仅靠低价引流、场景吸引，缺乏持续运营能力，很容易陷入经营困境。场景更新、服务升级、人员运营等均需持续投入，仅靠单一业态难以长期支撑。

为破解盈利难题，不少机构开始探索业态融合模式。壹天聚乐部采用“一日聚+周边游+线上电商”的组合模式，通过源头直采降低成本，一部分食材用于门店餐饮，一部分线上销售；同时以“一日聚”作为线下流量入口，为旅游、电商等业务引流，形成“线下聚客、多业态盈利”的运营闭环，提升抗风险能力。

不少参与“一日聚”的老人，后续也会跟随平台参与短途出游，延伸式服务进一步拓展了中老年休闲消费空间。

业内人士表示，银发经济想要行稳致远，不能只靠低价和花样。真正立足的核心，是守住服务与品质，精准把握老年群体需求，在设施、餐饮、细节等方面持续优化。唯有将实惠、品质的服务真正做到老年人心坎里，这种“热闹”才能长久，银发消费市场才能走得更稳、更远。