视频 | 田螺塞肉你吃过吗？这份制作方法快码住！

清明前的螺肉最为肥壮鲜嫩，此时的螺蛳仍躺在壳里处于冬眠状态，积攒了一腔丰腴肉质，口感正值巅峰。

这几日，个头肥硕的大田螺已经上市，一起跟随南桥镇六墩村的美食达人杨阿姨来制作明前美食“田螺塞肉”吧。