今日处暑丨秋收始、渔船开
时讯
人民日报
2016-08-23 08:13
“处，止也，暑气至此而止矣”。古书《群芳谱》说：“阴气渐长，暑将伏而潜处也。”处暑之后，气温逐渐下降，暑气开始减退，随之而来的就是天高云淡、金风送爽的金秋时节了。
内蒙古华北局地有较强降水
四川盆地江南等地高温持续
8月22日夜间至24日，受低层切变系统影响，内蒙古中部、西北地区北部、华北、东北等地有一次中雨天气过程，局地有大到暴雨。另外，江南中南部、华南、云南等地有分散性雷阵雨，局地有暴雨；上述局部地区并伴有雷暴大风、短时强降水等强对流天气，小时雨强20～50毫米。
8月23日至25日，陕西关中及南部地区、四川盆地、重庆、江汉大部、江南大部等地有35℃以上的高温天气，其中，四川盆地中东部、重庆大部、江西北部、浙江西部、福建北部等地的部分地区最高气温可达37～40℃。
处暑三候
鹰乃祭鸟：处暑之日“鹰乃祭鸟”，说鹰自此日起感知秋之肃气，冷酷地搏杀猎物。先猎之物要先陈列为祭，古人称之“义举”。
天地始肃：后五日“天地始肃”，这个“肃”是“肃清”，天气因“肃”而清，因“肃”必“肃杀”，所以，肃清后必带来萧瑟之气。
禾乃登：再五日“禾乃登”，禾是五谷各类，天气肃杀后，庄稼才有收成，成熟曰“登”。
——节选自《微读节气》(朱伟著)
处暑习俗有哪些？
祭祖
处暑前后，民间会有庆赞中元、普渡布施的民俗活动，俗称“作七月半”或“中元节”。时至今日，已成为祭祖的重大活动时段。
秋游
处暑之后，秋意渐浓，正是人们畅游郊野、迎秋赏景的好时节。处暑过，暑气止，就连天上的云彩也显得疏散而自如。民间向来就有“七月八月看巧云”之说，其间就有“出游迎秋”之意。
放河灯
河灯也叫“荷花灯”，一般是在底座上放灯盏或蜡烛，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。
开渔节
对于沿海渔民来说，处暑以后是渔业收获的时节。每年处暑期间，浙江沿海都要举行一年一度的隆重的开渔节，在东海休渔结束那一天，欢送渔民开船出海。
处暑食谱
鸭子
民间有处暑吃鸭子的传统。鸭肉味甘、咸、性凉，具有滋阴养胃、利水消肿的作用。乌骨鸭药用价值更大，可使结核病患者减轻潮热、咳嗽等症。老母鸭能补虚滋阴，对久病体虚者或虚劳吐血者均有补益作用。鸭子做法也五花八门，有白切鸭、柠檬鸭、烤鸭、荷叶鸭等。
梨粥
梨，味甘酸性凉，有生津润燥、清热化痰的功效，大米健脾益气，两者同煮为粥，具有益气健脾、滋阴润燥的作用，是预防秋燥的保健食品。
龙眼配稀饭
老福州在处暑的时候要吃龙眼配稀饭，因为夏天的时候天气比较热，人体消耗了很多热量，吃龙眼能补充热量。龙眼偏温性，有益心脾、补气血、滋补养气的作用。吃法就是剥一碗龙眼，混着稀饭一起吃。
凉茶
此习俗自唐代以来已盛行，每当处暑期间，家家户户有煎凉茶的习惯。先去药店配制药方，然后在家煎茶备饮，意谓入秋要吃点“苦”。凉茶在清热、去火、消食、除肺热等方面颇有好处。
生活小贴士
衣
不宜急于增加衣服。“春捂秋冻”之意，是让体温在秋时勿高，以利于收敛阳气。因为热往外走之时，必有寒交换进去。但是，夜里外出要增加衣服，以保护阳气。
食
住
白天只要室温不高不宜开空调。可开窗使空气流动，让秋凉之气荡涤暑气热潮留在房内的湿浊之气。夜晚睡觉应关好门窗，腹部盖薄被，防止秋风流通使脾胃受凉。
行
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