视频 | 范海瀛：金奖西点师

范海瀛是一位"80后"，他对西点的初心正是源自他小时候第一次吃到的一个美味的蛋糕，从业23年来，他先后获得上海烘焙名师、上海市首席技师、世界技能大赛上海市选拔赛烘焙项目金奖教练、全国技术能手，他和他的团队还曾荣获国家科学技术进步二等奖。