视频 | 炒菜不放盐，豆腐切三角？男子鉴别预制菜遭拒

炒菜不放盐，豆腐切三角，男子为鉴别饭店预制菜提出几项特别要求。

他的逻辑非常直接：预制菜都是工厂统一调味、统一切块加工好的，没法临时调整咸淡和形状；只有后厨现炒才能灵活定制。

面对这份特殊的菜单，服务员在和后厨沟通后，最终还是表示“做不了”。男子听后直接起身离开。

对于这波操作，有网友认为测试很合理，厨师嫌切三角形麻烦能理解，但若连不放盐都做不到，基本就是预制菜无疑了。也有网友认为，软嫩的豆腐切成三角形非常易碎，后厨要追求翻台率，这种点菜要求过于苛刻。

（本视频使用慧播星数字人）