视频 | 寻味上海|狮子头和意面搭配 是什么样的新鲜味道

说起夏至，不得不吃的一样食物就是面。北京炸酱面、上海阳春面、四川担担面、武汉热干面，关于这种常见的主食，从南到北，可谓“千姿百味”，中国人吃面已经有四千多年的历史，形成了一幅别开生面的面食帝国版图。 而作为融合城市的上海，也积累了百年的面食历史，逐渐形成了有着自己独特风格的本帮面。上海饮食店，面条与点心归于一类，统称“面点”。因此上海人吃面往往是“换口味”，而这个口味的灵魂，就是各色浇头。鳝丝、肥肠、大排、辣酱、狮子头，都是上海人喜爱的浇头，那么今天，关于面，陈鑫会给我们怎样的惊喜呢？狮子头和意面的搭配，会有什么样的新鲜味道？

《寻味上海》，和这座城同滋共味。更多美味故事，尽在每周四、周六晚22:30《寻味上海》。

（看看新闻Knews记者：康万郡 编辑：老徐）