铁路外卖开送一个月 旅客最爱吃的竟然是这道菜

“铁路外卖”已经开送一个月，这段时间来外卖是否真的好卖？性价比是不是也像盒饭一样被“吐槽”？大家都吃了些什么？日前武汉铁路局管辖的高铁配餐中心做了一些相关的数据统计，看看结论如何。

湖南菜最受欢迎

一个月以来，汉堡鸡块经过短暂的热销后，中式盒饭逐渐成为主流，在武汉的这两个站，销量最好的是湘味小炒肉，达到720份，每份单价30元，内含湘味小炒肉、千张肉丝、清炒时蔬、咸鸭蛋和米饭，分量十足。配餐中心分析，价格在30元上下的最好卖，包括价格在20元的鱼香肉丝饭，38元的咖喱牛肉等等。洋快餐方面主要是52元的炸鸡套餐、45元的鸡腿套餐，除了口味外，价格因素是导致受冷遇的主要原因。

“从第一周的日均80单，到现在的日均已经是200多单，”武汉铁路旅行服务公司动车分公司高铁配餐中心负责人丁亚梅表示，一个多月来，武汉市内的武汉和汉口两大火车站配送的订单，是在稳步上升，逐渐被旅客接受。“每一单的份数都不一样”丁亚梅说，平均每单3份餐，最多的一单点了90份，一共分了9个大餐盒送上车，客户是开往广州的一个旅行团。虽然外卖进入高铁，但并没有影响到之前列车上盒饭的销量。这一个月，盒饭日均销售30份以上，与之前持平。

之前外卖的配送费是8元，不受份数限制，因此之前提到的90份“大餐”配送也是8元，也就是说人多“团购”最划算。不过现在配送费有所调整，一单价值每超过500元的，需另加配送费8元，也就是说如果现在配送上述的“大餐”，配送费就要大约48元，相比普通外卖还是要高了一些。而且，“高铁外卖”起送费也不低，比如萧记三鲜烩面起送费为28元、乐稻港式餐厅要48元，加上配送费，想吃上饭，“落地”价格往往高达几十元，有旅客表示价格偏高。

乘客盼送餐站点能再多些

铁路局告诉记者，有旅客反映可供选择的菜品还是不够丰富，对此商家表示，还需要一定的时间磨合，经过一段时间的摸索，就会明白什么好卖、什么不好卖，菜品的革新也会更加积极。订餐中心称，目前也曾收到过投诉，主要是因为送餐不及时或未送达，订餐中心表示，这是因为中心有规定，餐食一旦超过了2小时保质期，就只能丢弃处理，而长时间未送到还可能因为列车晚点，例如上月湖北地区暴雨，多趟列车晚点或停运，一些旅客的订单被自动退单、退钱。不过，部分旅客还是不能理解进行了投诉。根据目前规定，只要列车停运，或列车在配餐站晚点超过30分钟时，车站的配送中心会根据有关调度命令通过系统撤单并通知订餐人，餐食费也会第一时间返回到旅客账户，未来也会根据情况改进送餐服务。

（看看新闻Knews记者：黄昕 编辑：施荔）