假期里不少人吃得油腻、喝得尽兴，暴饮暴食的后果也随之而来。近期，沪上多家医院急诊接诊的胰腺炎患者明显增多。专家介绍，这次发病的大多是曾经得过胰腺炎的人群，尤其是有胆结石病史的患者，更要管住嘴、少饮酒，一旦出现腹痛，一定要及时就医。

在仁济医院，假期以来，胰腺炎患者接诊量比平时翻了不止一倍。医生介绍，20%是像陈先生一样首次发作，但80%更多的是属于旧病复发。患者本身就有胆囊结石、胰腺炎病史。

张先生就是如此。因为没管住嘴，过年9天 7天与病床为伴，如今非常后悔。

胰腺炎患者张先生说：“去了一些亲戚家，他们家就是盛情邀请你，喝了点酒，多吃了点鱼和肉之类的，一下子就比平时量多了很多，然后慢慢感觉肚子就很不舒服了，我之前是有过一次(胰腺炎)，后面因为过年时候可能就放松警惕了。”

专家介绍，这类情况，称为胆源性胰腺炎。胰腺是人体的重要“消化工厂”，它分泌胰液，其中含有强大的消化酶。正常情况下，这些酶在小肠里才被激活。但一旦胰管被堵住，胰液排不出去，就会“反噬”胰腺自身，胰腺被自己的消化液“消化”了，这就是胰腺炎。而堵塞的元凶，就是胆结石或胆泥阻塞了胆总管或胰管引起的。

仁济医院急诊科副主任刘黎介绍：生了7次8次（胰腺炎）都有的，我们都会发现，然后就反复地提醒这些病人，只要原来有过这些病史的，在饮食上千万千万要注意。饮食上要清淡一点，高脂高油的要尽量避免，还有就是饮酒也是要适度饮酒，或者尽量不饮酒，特别是节假日的时候要管住嘴巴，不能是觉得别人都在吃喝，他看着也挺难受的，然后也去一起，那么就不行了，哪怕是彻底好了，但是还是有这种复发的风险的。

专家提醒，急性胰腺炎的典型症状，是在吃完饭后，或者喝完酒后，出现持续性的剧烈腹痛，疼的时候还会放射到后背，同时伴有恶心呕吐、发烧等症状。如果出现这些症状，一定要立即就医。