市农业农村委食安主题日：守护舌尖安全

​民以食为天，食以安为先。守住食品安全防线，才能让民众吃得安心。今天，以 “尚德守法、共享食安”为主题的2025上海食品安全宣传周：市农业农村委主题日活动，在金山枫泾举行。

会上，一棵根深叶茂的农安树被共同点亮。以“法规政策”为树干，以“风险监测”为根系，以“安全执法”为枝干，以“科普宣传”为叶脉，共同守护市民舌尖上的安全。

来自市农科院质标所的专家，以及农产品质量安全中心的专业检测人员，为大家带来一节生动的食品安全科普课堂。生食鸡蛋达到什么标准可以生吃，蛋黄颜色越黄就越有营养吗？我们每天吃的蔬菜水果到底安不安全，农药残留又是怎么监管的呢。深入浅出的科普让大家都学到了不少食品安全知识。

目前，上海绿色优质农产品的供给持续增加。2024年农产品绿色认证率超32.6%，在全国处于领先水平。会上，一批长三角地区优质农产品生产基地名单正式公布。让更多农产品生产企业加入国家绿色食品认证行列，树立正确义利观，把保证民众安全、维护民众利益放在首位，严格遵守规范标准，在生产和销售过程中杜绝食安隐患。