视频 | 淄博之后哈尔滨出圈 “爆款”密码能否复制？

继山东淄博之后，素有冰城之称的哈尔滨，近日也火爆出圈，在火热的旅游市场中成为最“显眼”的那一个。

在哈尔滨的标志性景点“冰雪大世界”，挤满了来自全国各地的游客。精彩纷呈的烟花秀、明星空降、人偶巡游等活动，将跨年夜的氛围感拉满。

在中央大街、太阳岛、极地公园等景区和街区，冬泳、冰灯、“打铁花”吸引了一波又一波人潮。

一片喧嚣火热中，知名的马迭尔冰棍，元旦假期三天里卖出了10万支。

就连菜市场和洗浴中心，也成为不少游客心中的必去打卡地。

据哈尔滨市官方测算，假期三天，哈尔滨市累计接待游客304.79万人次、实现旅游总收入59.14亿元，双双创下历史新高。平台数据则显示，元旦假期，哈尔滨旅游热度环比上涨240%，在全国目的地旅游热度榜单中排名第四，预计这股热潮还将延续至寒假和春节假期。

冰雪季的哈尔滨，其实一直是旅游热门目的地。但这一轮的火爆程度，还是超出了很多人的想象。背后究竟有何秘密？

记者梳理发现，哈尔滨的出圈，或许要从冰雪大世界的“退票风波”说起。去年12月18日，有游客因为赠送项目的排队时间过长而要求退票，将哈尔滨和刚开园的冰雪大世界，推上了舆论的风口浪尖。虽然游客的退票理由并不足够充分，但园区迅速公开致歉、连夜整改，用以退为进的处理方式狠狠刷了一波好感度。

看起来“出师不利”，但哈尔滨的旅游季却由此翻开了不一样的一页。细心的网友发现，紧接着这波热搜之后，一个更加生动立体的哈尔滨出现在公众视野：外黑里嫩的冻梨、美轮美奂的人造月亮、色彩斑斓的热气球、中央大街的驯鹿表演……众多平日里不太常见的元素渐渐汇聚在一起，让“南方小土豆”和“北方大地瓜”们，都产生了要去一探究竟的冲动。

然而，谁能想到，为了如今的这一幕盛景，哈尔滨已经努力了一整年。黑龙江省文化旅游厅党组书记、厅长何晶对媒体表示，早从2023年初就开始谋篇布局，重点是用互联网思维、借助新媒体平台加大宣传。而且相比发出的短视频、长视频而言，评论区的留言才是更加关注的，游客们提出了什么需求和意见，马上就会部署跟进。

面对蜂拥而至的游客，黑龙江省政府还不忘献上一封感谢信，直言“您的传扬，把很多黑龙江人都整不会了”，将哈尔滨火爆出圈的功劳都记在了游客头上，再赢一波口碑。

用创新和流量为城市发展铺路，哈尔滨并不是第一个“吃螃蟹的人”。

还记得云南理塘吗？这个地处青藏高原东南部的小城，曾凭借“甜野”少年丁真的一则视频，在一夜之间成为不少人心目中的“天空之城”，将整个甘孜州的游客接待量和旅游收入拉到了历史新高。

同样地处偏远山区的贵州榕江，则用一场接一场接地气的“村超”大战，书写了全新的乡村振兴故事。慕名而来的游客，带动了当地的餐饮、文旅市场。村超大战开幕之后的两个月，当地接待游客人数和旅游收入几乎实现了翻番。

说到网红城市，不得不提的还有山东淄博。这个曾被认为是美食荒漠的地方，凭借着小饼和烤肉的独特吃法，狠狠地刷了一波流量，在给全国游客带来美味体验的同时，也让城市发展翻开了新篇章。

随着时间流逝，不少网友也好奇，这些城市如今还“好”吗？它们的热度还在吗？

东方卫视记者近日重返山东淄博，再次造访当地一家网红烧烤店，记者感受到了浓浓的烟火气。有顾客说夏天来过一次，冬天再来看感受一下。也有顾客连夜赶过来，吃完就走，主打的是特种兵式体验。

烧烤店老板坦言，相比去年上半年，最近食客总人数有所下降，但原来有不少人是为了凑热闹，现在去除了这种喧闹之后，烧烤店的经营更加有序了，“回归了正常”。

产业链上下游的从业者们，多少有着类似的经历。不少烧烤店老板在经历了投资的波折之后，也打算利用天气转冷的淡季来调整业务，准备迎接下一个烧烤季。

与此同时，当地也在尝试突破“唯烧烤一招鲜”的局限。有着30多年历史的博山陶瓷琉璃大观园市场，如今就成了新的网红打卡地，吸引着八方来客。有商户坦言，自己是做批发生意的，做梦也没想过，如今市场里有这么多顾客。

那么，从哈尔滨到淄博，这些城市的火爆出圈有没有共性？要想让城市发展不断持续，还有哪些地方可以作出尝试？

复旦大学特聘教授李泓冰认为，无论是哈尔滨冰雪季主打的针对南方游客的“反差萌”，还是淄博烧烤端上的小葱卷饼三件套，都是政府和民众齐心协力的结果。而且无论是前期主动的策划和筹谋，还是后期对于需求的回应和整改的落实，都透露出真诚的服务意识和对游客的尊重意识。与此同时，两者还有一个共同点是，利用网言网语带来的传播效应的突破，实现了全国人民对于城市的关注。社交平台上一波接一波的热搜，既是城市有关方面主动策划的结果，也是市民游客关注度的真实体现。

李泓冰表示，东北是我国极其重要的老工业基地，决策层也高度重视东北振兴。可以说从2003年至2023年这20年当中，一直在喊话东北振兴。从这个角度而言，哈尔滨此次出圈也让提振了哈尔滨人、东北人的自信、提升了全国人民对哈尔滨、对东北的信心。开局良好且来之不易，未来应当在提升营商环境等方面继续发力，用细致高效让城市保持可持续性发展，实现“网红”变“长红”。

（看看新闻Knews编辑：金梅 陈昱卉 阮丽）