视频 | 汉堡王被曝使用过期食材 上海连夜排查所有门店

因涉嫌篡改面包、鸡肉等食材的保质期标签、使用过期食品原料以及在加工食品过程中偷工减料的行为，汉堡王开设于江西南昌的多家门店在昨晚的央视315晚会上遭到曝光。上海市场监管部门连夜对全市所有汉堡王门店展开全覆盖式的突击检查，并表示将约谈汉堡王中国位于上海的企业总部，督促其严格履行企业主体责任。  

晚上10点，看看新闻Knews记者跟随执法人员对打浦桥某商场地下的这家汉堡王门店进行突击执法检查。执法人员重点查看了南昌汉堡王门店被曝光涉嫌过期使用的面包、鸡肉等食品原料，现场没有发现篡改保质期标签的痕迹。

同一时间，上海各区市场监管部门对辖区内的汉堡王门店展开全覆盖执法检查，检查重点为进货台账、食品销毁记录、食品标签、食品贮存、加工操作流程。在静安区的一家汉堡王直营门店，市场监管执法人员仔细核查操作流程、比对进货与销毁记录，未发现相关违法行为。执法人员表示将进一步深入调查，包括调阅后厨监控录像，以判断是否有人为篡改保质期标签等情形。

在相关报道播出后，汉堡王在其官方微博上发布声明，称新闻中曝光的江西南昌多家门店隶属于同一家加盟商，目前涉事餐厅已经停业整顿。汉堡王中国承认存在管理失误，向消费者致歉，并将全力配合政府部门的调查。虽然报道中涉及的门店均位于江西，但汉堡王中国的总部位于上海，上海市场监管部门表示或将约谈企业，督促其落实企业主体责任。根据中华人民共和国食品安全法的相关规定，生产经营标注虚假保质期或超过保质期的食品，最重将处以货值金额十倍以上二十倍以下罚款，并可吊销许可证。

（看看新闻Knews记者：吴骥 编辑：静静）