视频 | 陈彦好：七宝汤圆 糯糯的上海美食

由中共上海市委对外宣传办公室、上海市文化和旅游局、上海广播电视台融媒体中心（SMG NEWS）联合发起，2023“爱上海的理由”青少年英语短视频征集展播活动以“我最爱的中华宝贝”为题，诚邀全球新生代用向上的风貌、良好的英语表达和创意的镜头语言展现青少年眼中具有当代价值和世界意义的中华优秀传统文化。

我是七宝文来学校的陈彦好，今天我想向大家介绍一道著名的上海土特产——七宝汤圆。

汤圆也被称为元宵或者汤团。它是中国的传统食物。在过去，上海人习惯在许多传统节日吃汤圆，如春节、元宵节等。它意味着团聚和甜蜜。但现在，汤圆已经成为人们的日常食品。

我觉得在上海，最好吃的汤圆一定是七宝汤圆，尤其是七宝老街的汤圆。在这里买汤圆经常要排很长的队。但即使要等很长时间，当地人和游客仍然会成群结队地排队购买汤圆。

这里的汤圆都是手工制作的。汤圆的外皮是由糯米粉搓成圆形制成的。馅料有很多种，如鲜肉、芝麻、豆沙、枣泥、花生等。

将适量的馅料放在皮子中间，沿着皮子的边缘，慢慢地向上捏，一个汤圆就包好了。然后，把汤圆放入沸水中，轻轻搅拌，防止粘锅。当汤圆浮起来的时候，就可以把它们捞出盛入碗中。外面的客人已经等不及了。

我最喜欢吃黑芝麻汤圆。这里的汤圆皮非常柔软细腻，里面的芝麻香而不腻。作为七宝本地人，我真诚地欢迎大家前来品尝。

作者：陈彦好 学校：上海市闵行区七宝文来学校 指导老师：王本玲