视频 | 上海首家“胖东来”模式超市开业 网友羡慕哭了
新闻坊
看看新闻Knews记者 朱悦昕 勾瑞
2025-01-10 16:03:43
胖东来——
因其物美价廉、服务好
被誉为“中国超市天花板”
今天（1月10日）
上海首家胖东来模式超市
“永辉金山万达店”
正式开门迎客
上海人自己的“胖东来”来啦！
社交平台上
不少市民第一时间前去打卡：
人山人海！
截至目前
永辉在全国的调改店
数量达到36家
调改店的“含胖率”有多少？
与此前的门店有何不同？
市民的感受度如何？
马上跟随坊记到现场去看看！
上午9点多，永辉超市金山万达店以崭新的面貌正式开门营业。
门店内人头攒动，前来购物的市民络绎不绝。
各个区域、每个货架前都围满了挑选商品的顾客，大家的购物车很快就装得满满当当。
高女士 市民
之前一直来的，我住在这附近，天天或隔天会来买菜什么的；很多变化，看上去好大哦！商品也多，什么都多。
商品升级是本次调改的重中之重。通过增设胖东来品牌专区和永辉优选品牌专区，市民在家门口就可以买到胖东来的好物，如爆款商品DL自由·爱白酒、DL燕麦片、DL洗衣液、DL复合果汁等，还有永辉优选黑松露饼干等多款“永辉新晋网红”也同步上线。
周先生消费者
因为胖东来好多自营的产品， 比较安全放心，老百姓最关注的就是健康和食品安全。快过年了，想买点带回老家，我是湖北的，老家也没有胖东来， 买不到，所以我就想过来看看。
沈女士 消费者
以前去胖东来天天抢不到，线上也抢不到，我是河南的，今天起了个大早。
生鲜及烘焙加工区也是此次调改的重点区域。
水果品类增加了现切水果、鲜榨果汁，推行468原则——切好后超过4小时八折、6小时六折、8小时下架；
水产品类导入了帝王蟹、波士顿龙虾、罗氏虾等海鲜，均可提供清洗、打氧等服务；
烘焙、熟食等鲜食比例从原先的5%增至20%，并增加了现烤现炸、明厨亮灶等场景，烟火气息更浓，其中熟食区更是引进了颇受上海市民喜爱的山林熟食，人气爆棚。
在优化商品结构的同时
调改店也学习了
胖东来的优质服务
门店不仅增设了顾客休息区、宠物寄存处等，为顾客提供全方位的便利，还在细节之处做出了改变。
比如——
在调味品等货架旁为老年消费者准备了放大镜；
在生鲜区域卷袋旁准备了湿手器；
在果切组合商品上按照甜度高低标明食用顺序。
刘少强 永辉超市浙沪省区副总经理：
比如顾客买了我们的肉,想要切丝切片，我们都可以给顾客提供这样的服务，过往我们在服务细节方面考虑得没有那么周全。
这次的调改，比如我们给顾客配备基础的吸管、 一次性手套、湿巾纸巾…其实配备比较齐全。
场内在不同的点位也设置了比较全的试吃、试饮， 能够让顾客觉得好吃好喝再去购买。
员工待遇和福利也是此次调改的内容。经过调改，门店员工工资平均增幅约30%，并增设了员工休息室、培训室、更衣室，还将员工食堂扩大一倍，提供免费员工餐和茶饮，员工幸福感满满。
吴志红 永辉超市金山万达店员工：
现在入职满一年可以享受10天的带薪年休假，这个对我们还是很有吸引力的。像我过年、或平常有什么急事，可以安排这个比较长的假期去处理我自己的事情，个人的休息时间其实是增加的。
据介绍，去年以来，永辉超市通过胖东来帮扶调改和学习胖东来自主调改两种模式，在全国多个城市启动门店调改，逐步向品质零售转型。
选择近10年店龄的金山万达店作为上海首店，是在综合考量商圈客流量、物业、顾客基础等因素后做出的科学决策，未来将提供更加舒适便捷的购物环境，为金山大力发展首店经济和首发经济、激活区域消费活力注入新动能。
刘少强 永辉超市浙沪省区副总经理：
我们的调改并不是一次性完成的工作，后续，会不断根据顾客的反馈，进行商品的调整、场景的调整，以及新增更多好的服务。
对于调改后的
“胖东来”模式永辉超市
网友纷纷表示：想去！
有网友建议：市区开起来！
还有网友指出：
并不会为品牌买单
商超把控好品质最重要！
坊友们
会去感受一下胖东来模式吗？
这个周末会去打卡吗？
快评论区来晒一下~
| 编辑： | 金莹莹 |
| 视频编辑： | 胡俊泽 |
| 责编： | 金莹莹 |
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