视频 | 重口味将上新 这国或批准16种昆虫当食品售卖

据新加坡媒体日前报道，新加坡有望在今年7月正式批准十多种昆虫作为食品售卖。

报道称，新加坡或将批准包括蟋蟀、蝗虫、大麦虫、黄粉虫等在内的16种昆虫作为食品出售。新规定要求海外昆虫养殖农场达到食品工业安全标准，并获得当地政府的认证。

据了解，新加坡食品管理部门曾在2022年首次就将昆虫作为食品售卖征求公众意见。鉴于可食用昆虫在新加坡还是一种新型食品，相关部门眼下正在敲定相关细节，以确保食品安全。

可食用昆虫富含优质蛋白质和维生素以及微量元素等多种人类所需的优质营养成分。与传统畜牧业相比，养殖昆虫占用的空间更小，造成的碳排放量也更少。正因如此，食用昆虫也被视为是一种低碳足迹的食品。