江家秤：毫厘不差的“良心秤”

武汉市新洲区邾城街长庚里34号，“江正兴”秤铺里悬挂摆放着各种规格的杆秤，以及做秤的材料。“‘正兴’就是‘心正则兴旺’，只要坚持公平公正，就会生意兴隆、家庭兴旺。”江玉珍如此解释秤铺的名字。

做一杆秤，从挑木材、刨木、制粗坯开始，再经过打磨、包铜管、定刀口、定星位……十多道工序一样不能省，一样不能马虎。对于这些工序，江家姐弟早已烂熟于心，但相比手艺，他们更铭记在心的是“准确公道、分毫不差”的祖训。

“祖传的规矩，一要结实耐用，二要计量准确，计量偏差的‘劣秤’不能做，缺斤少两的‘短秤’更不能做。”61岁的江远斌称，“刀口距离偏差两毫米，50公斤的重量就相差三四公斤。”

如今，到江玉珍、江远斌这一代，“江家秤”已历五代。200余年来，江家人谨遵祖训，不为利益所动，不赚昧心钱，诚信做秤，终至美名远播。

在商贩和居民心里，“江正兴”就是“大品牌”，代表着公正公道，童叟无欺。“江家秤”曾是新洲、麻城、黄冈等地小商贩们的必备品，在菜市场称重，卖方说句“这是江家的秤”，买者一般都会放心；遇到称量偏差，大家也往往用江家的秤解决争端。

“江家秤”传承至今，不做“短秤”的规矩已成了一条铁律，哪怕买家买去当作道具或者纪念品，但“只要是江家人做出的秤，就必须分厘不差”。

有一次，一家文化公司找江远斌，请他做一批用作纪念品出售的秤。做出样品后，公司工作人员觉得秤砣有些沉了，想换个轻点的秤砣，江远斌拒绝了这个要求：“什么样的秤杆配什么样的秤砣，你要我换小秤砣，那秤杆也要改。”

江远斌看来，秤做成什么样子，它永远是一种计量器具。“哪怕是个纪念品，也必须能准确称量才行”。“心正则兴旺，不讲规矩就是砸自己的饭碗。”谈到曾经无数次拒绝客户的“无理要求”，江远斌说，手艺人有手艺人的本分，做一杆“黑心秤”，一辈子心里都不安生。

2014年2月，又有一家银行找到江家姐弟订购10公斤规格的杆秤800根，要把这些“良心秤”作为礼品挂到各营业网点，时刻提醒工作人员要诚实守信。但由于“江家秤”精确性要求高，手工打造的每杆秤都需要反复校量，忙活一天最多只能做两杆秤，一下子要800杆，江家姐弟犯了难。

“反正是礼品秤，管它准不准呢。”“从其他秤铺买来，贴上江家的标签不就行了。”……很多人好心出主意。但江玉珍自有主张：能做多少就做多少，图钱砸招牌，不是江家的人！从2014年3月到2015年4月，起早贪黑，姐弟俩交了760杆秤，每一杆秤都是亲手完成，分毫不差。

时至今日，杆秤已经逐渐退出市场，“江家秤”更多作为一种诚实守信的文化符号为世人所敬。现在的“江正兴”秤铺，传统生意变稀，而前来购买精致小秤做纪念品的却络绎不绝。“我们会规规矩矩做好每一杆秤，只要不昧良心，‘江家秤’就不会失传。”他说。

江家秤加工精细、品质上乘，但最值钱的，是绝不亏良心。“江家秤”称出了斤两，也称出了公道人心。江家姐弟的“良心秤”虽小，却彰显了社会主义核心价值观的大道义。不改这种操守，传承这样的价值观，既是一个家族的使命，也是我们这个社会的责任。