豫园中国日2016美食文化节开幕 足不出沪尝遍世界美食

初春的上海，先在豫园城隍庙热闹了起来。“品味世界 豫园中国日美食文化节”在豫园商城中心广场上，热闹举行。近百款中华小吃与世界美食汇聚，这样的盛宴，怎能错过呢？ 

世界美食的精彩 

正所谓“百里不同风，千里不同俗，万里不同情”，世界各地遍布着各种各样令人垂涎的美味。此次活动最大的亮点便是首次引入了来自德、美、日、韩、印等国家的经典特色美食，让人足不出“沪”，便能尽享滋味。

像是来自德国的“汉堡之家”，搬来了一整幢德国小屋，售卖口感香韧的扭结面包、原汁原味的图林根烤肠和肉面包、纯正浓郁的德国啤酒等等各色当地传统美味，像是一场啤酒节。

而在来自韩国的传统品牌“布樱布樱”则可以尝到形如小鱼飘香四溢的韩国鱼饼、香脆诱人的韩式炸鸡等等，仿佛韩剧的美味近在眼前。

再加上香柔美味的印度传统各馅飞饼、口感柔滑的美国“美淇士”冻酸奶、鲜嫩可口的日本大阪鸡蛋卷、细滑晶莹的越南沙河粉等等精彩纷呈的各地美味，与展位上自由女神、樱花、钢铁侠机器人等等极富地域特色的布置和装饰，组成了一场世界美食的盛宴。 

中华小吃的积淀 有了众多原汁原味的世界美食呈现，又怎能少了中华美食的风采呢？这边师傅在制作的是天台名点“糊拉汰”，将糊状的面粉在锅里拖成圆饼，加入土豆、腊肠、鸡蛋等配料，制成薄如纸、圆如镜、透光亮且松软适度的“糊拉汰”；另一边，一个穿着精致的“师傅”正拿着一个面团，一刀一刀削出山西特色的刀削面入锅，面条入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，想走近与“师傅”攀谈几句，却发现原来是个机器人，真是让人啧啧称奇。

还有香辣味美的四川张飞牛肉面、玲珑精致的浙江蟹黄灌汤包、纯正丝滑的“桂源铺”港式奶茶等等众多不同地域的中华特色小吃，可是绝对不输国外的美味哦！来到现场，看一看、学一学、尝一尝，这里不仅有中华小吃的美味，更是一场中华美食文化的展示和演绎。

 据悉本次美食节将一直持续到3月27日。

（看看新闻网记者：邱旭黎）