视频 | 每挂重量打破纪录 法国香槟酒产区葡萄罕见丰收

历经干燥的冬季、温暖的春季和一个多雨的夏季之后，法国香槟酒产区葡萄园今秋迎来罕见丰收，今年或成为出产香槟佳酿的好年份。

英国《泰晤士报》5号援引法国香槟酒葡萄园主总工会的消息报道称，法国东部香槟酒葡萄产区今年产出的葡萄平均每挂重220克，打破了2005年平均每挂重175克的历史最好纪录。

据该工会主席图巴尔称，往年每挂葡萄通常重150克左右。今年前所未有的丰收主要得益于去年冬季干燥、今年春季温暖以及夏季雨水丰沛的独特气候条件。

不过，葡萄丰收并不意味着香槟酒会更便宜。为防止价格波动过大，法国对每年香槟酒的产量有着严格限制。葡萄园每公顷产出的葡萄仅1.14万公斤可用于酿造香槟酒，整个产区每年只能出产3.2亿瓶香槟酒。

图巴尔表示，今年的葡萄产量足够生产两倍于此的香槟酒。因此，一部分多余的葡萄会在酿造为香槟酒后储藏在木桶中，供来年欠收时抵用，还有不少葡萄会被扔掉。

（实习编辑 刘子涵）