视频 | “面包香”飘满申城 “碳水星人”周末大集结

刚刚过去的这个周末，外滩面包节再次开启。一大批面包爱好者前往打卡体验，感受碳水盛宴带来的狂欢时刻。

上午11点，外滩的枫泾集市已经是一片“碳水的海洋”。

曲奇、吐司、可丽饼、恰巴塔，散发出截然不同的香气，在空气里交织、碰撞，共同诠释“碳水的艺术”。

220+品牌、5000+款面包 外滩国际面包节

这家来自贵阳的酸汤牛肉恰巴塔三明治，已是外滩国际面包节的三朝元老，今年人气依旧爆棚。

贵州酸汤牛肉恰巴塔三明治负责人：红酸汤是我们主要特点它是用番茄剁碎了之后去发酵然后再把辣椒剁碎了之后发酵，全是用贵州当地的野生小番茄。

而另一家来自宁波的面包店，同样是 大排长龙。

面包爱好者：看起来（面包）长得好看，提拉米苏、抹茶比较符合我们的口味。

店主：上海人民还是很给力的。特别喜欢我们的品牌。昨天（14日卖掉）40多框，今天（15日紧急补货）有60多（框），让大家都能买到。

此次外滩面包节，共集结了220个 烘焙品牌，带来了超5000款面包。其中，既有国内顶流，凭借着猎奇的口味脱颖而出。

店主：梅干菜红烧肉都是我们绍兴比较有特色的产品，我们想着就把这些元素放到面包里面。

也有国际面包大师亲临献艺，现场烤制米其林级别的美味。

店主：我们基本上是没有开市之前就开始排队了，到下午四点九基本卖光了。

而刚开市不到1个小时，一众老饕频频落手，已经满载而归。

面包爱好者：大概十几款面包，大概两三百块钱有的，还要再转一转。