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寻味

视频 | 寻味丨柴爿馄饨:跨越三十年的味觉记忆

寻味

看看新闻Knews综合

2024-11-10 18:08

上海的弄堂是一个有故事的地方,来自四面八方的烟火气让交错的人生线互相缠绕。在《寻味》的录制过程中,主持人意外地发现街角一家不起眼的柴爿馄饨店,竟是儿时记忆中那对推着小车走街串巷的夫妻所开。


严师傅来自安徽安庆,据说那里的绉纱小馄饨是柴爿馄饨的真正源头。1986年,严师傅来到上海,挑着担子在思南路建国路叫卖馄饨,后来推着板车,在夜晚的街头为食客们送上一碗碗热气腾腾的柴爿馄饨。现在,曾经的移动小车变成了固定的店面,卖了三十多年馄饨的老板一家也在上海安了家。但是那口正宗味道,却穿越了三十年的时光依然如新。


跟着舌尖去旅行,更多美味故事,尽在上海广播电视台新闻综合频道每周日晚22:30《寻味》。

编辑: 康万郡
责编: 康万郡
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