视频 | 吹着长江风长大的猪，你想尝尝吗？

春有百花香，夏有风景画，吹着悠悠长江风，依偎清澈明珠湖，一头头小猪无忧无虑、不急不缓地一天天长大。这是位于世界级生态岛——崇明岛新海镇上的上海明珠湖智能生态农场的养殖环境。

“养猪是一件很有乐趣的事情。我养了30多年了，有一种情结在里面，希望猪在为人类服务的一生中，也可以活泼可爱、无忧无虑地生长。”明珠湖生猪专业合作社负责人、“养猪达人”沈斌如是说。作为崇明岛上第一批回乡创业的大学生“猪倌”，沈斌的话语间总是难掩对这份事业的执着和热爱。

作为国人餐桌上的必需品，近年来猪肉的安全问题一直备受关注。为了生产出优质绿色的健康猪肉，沈斌深知要严控企业生产的每一个环节。上海明珠湖智能生态农场建成后，2000头母猪年产4-5万头肉猪，仅需22位员工。在饲料方面，他专门建了一座年产12万吨饲料厂，采用科学配方和现代化饲料加工工艺技术，从源头上牢牢把控饲料投入品质量。在养殖上，农场采取“两点式”布局，将母猪单独设立一个区域，便于分段式管理，实行人性化福利养殖。在储存上，公司开创性地应用了“气调包装”技术和高密封的“冷链包装”，使“冷鲜猪肉”在一周内保持高品质、原生态。在环保设计上，明珠湖公司更是一改传统猪场环境差、臭味重的面貌，采用一套新型粪尿处理模式，让猪舍粪尿中的颗粒固体通过固液分离，集中打包处理，实现循环利用。另外还配置了排气扇，减少污染和臭味。

30年如一日，沈斌带着激情、带着热爱、也带着责任和专业专注于生猪养殖这件事。因为忙碌和疫情等原因，沈斌说自己已经有一年多没有进过猪场，但他一有时间就会打开手机里的监控视频看看里面的情况。在他眼里，农场里那一头头身型肥硕的“二师兄”，不仅仅是人们餐桌上的佳肴，也应该是一个个被善待的可爱生灵。

关键帧：

生态粗养

回归自然本色

绿色猪肉

关爱你我健康

（看看新闻Knews记者：施军 编辑：范燕菲）