视频 | 最安全校餐被打脸？日本中小学近3500人食物中毒

6月26日，日本琦玉县发生了一起约3500名中小学生的食物中毒事件。印象中一向严格把关、安全可靠的日本校餐出现了这样的问题，也引发社会各界的关注。

经过调查发现，在6月26日，琦玉县八潮市的一所学校里的学生吃了当天包含炸鸡和海带沙拉的校餐后，一些学生开始出现了腹泻、腹痛等中毒症状。

随后，保健所对当地近7000人进行检查，发现先有2000名以上的小学生及1100名以上的中学生有中毒症状，并从他们的便中检测到病原性大肠杆菌，认定为致病性大肠杆菌造成的大规模食物中毒事件。

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而负责制作这顿营养午餐的“四季亭”餐饮工厂从7月2日开始停业整顿3天，有关部门正在对感染源进行调查。

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在制作校餐的时候，所有工作人员从头到脚全副武装，厨房一尘不染；蔬菜要分开清洗和存放；所有的操作都防溅水；从做好到吃，不能超过两个小时；学校会留样，在零下20摄氏度保存两周。

（编辑：白白）