视频 | 美国“蛋荒”难解 经济学教授有什么建议？

由于禽流感导致鸡蛋供应紧张，美国采购商近来不得不从土耳其、韩国等国家加大进口鸡蛋。记者专访曾任美国总统高级经济顾问、现任纽约大学商学院经济学教授的劳伦斯·怀特建议，应从源头着手，推动形成“药物防疫+养殖优化+多元供给”的综合调控机制，同时鼓励消费者适度转向替代蛋类产品，分散市场压力。