视频 | 保温杯不宜泡茶还可能“有毒”？真相是……

最近，#保温杯使用的禁忌# 上了热搜。说“不宜装牛奶豆浆、不宜泡茶、不宜携带中药”等等，理由是会产生有毒物质，以至于有的网友说“这不能装那也不能装，那我还要它来干什么？”

事实上，作为食品接触材料及制品，保温杯必须符合食品安全国家标准才能上市销售。食品接触材料的安全风险主要来源于其中可能“迁移”到食品中并造成健康危害的物质，如金属材质中的重金属元素、塑料材质中的某些单体和添加剂等。专家表示，在遇到碱、盐等腐蚀性环境时，确实有可能发生腐蚀的情况，导致部分合金元素溶出。但要注意的是，实验室测试条件非常苛刻，是日常生活中几乎不可能的情况。正所谓“不能抛开剂量谈毒性”，日常生活中的茶叶、枸杞、碳酸饮料、牛奶中的酸性物质等，对于符合标准的不锈钢保温杯来说，即使泡上几天，也不用担心会有合金元素溶出。而如果选用的是质量不过关的保温杯，这就另当别论了——比如采用高锰低镍钢内胆，耐腐蚀性差，在酸性介质中，重金属就容易迁移出来。所以，购买保温杯的时候，要注意看看它的材质，一定要确保符合我国食品安全国家标准的规定。