视频 | 猪肉价格持续低位徘徊 “供减需增”预计下月肉价回升

今年以来，猪肉价格持续低位徘徊。随着9月学校全面开学，各地餐饮及堂食消费需求增加，加上北方地区气温逐步转凉，家庭居民猪肉消费积极性开始有所提升。业内人士预计，伴随十月双节来临，猪肉将进入传统消费旺季，价格将逐步回升。

在闵行区一家标准化菜场，几乎所有的猪肉摊位都打出了特价来招揽顾客。蹄髈每斤10元，汤骨、小排9元，肋排的价格也在每斤26元左右。

不少市民表示，因为天气炎热，饮食上以清淡为主，即便价格便宜，对猪肉的消费热情也不大。

据统计，9月以来，全国瘦肉型猪出栏均价在每公斤14元左右，比去年同期下跌了30%。

在金山区亭林镇,这家养殖场的生猪总存栏量在七千头左右。按照每头猪的养殖成本计算，毛猪要每斤7元左右才能保本。

今年上半年，饲料价格持续走低，因为行情不好，生猪出栏呈缩量现象。最近一个月，原料豆粕价格环比上涨约一成，养殖成本水涨船高。

上海沁侬牧业有限公司金山亭林厂外围生产安全负责人余功兵：全国能繁母猪的数量已经超过了4000万头，所以现在产能集中释放造成现在市场供应严重供过于求，进一步刺激了我们养户要进行观望，等待中秋国庆消费旺季再投向市场。

业内分析，随着养殖端出栏节奏放缓和未来天气转凉消费回暖，可能会拉动生猪价格触底反弹。“供减需增”的市场格局下，预计最快本月中旬后，将迎来猪肉价格的拐点。