重阳节：沪上老字号重阳糕热卖

今天是重阳节，沪上多家老字号门前，前来采买重阳糕点的顾客络绎不绝。兼具传统、创意和颜值的重阳糕，成了大家孝敬长辈的最好选择。

南京路步行街上的新雅食品店，每逢传统节日门前都会排起长队，今天也不例外。记者看到，购买重阳糕的，大部分是年轻人，也有一些是老夫妻结伴过来选购。

南京路东路、浙江路口的老字号沈大成，向来以制作各类糕团出名，今天自然也成了市民游客购买重阳糕的首选。记者看到，今天沈大成的六个外卖窗口全开，可窗口前依然排起了长队。除了本地市民外，也有外地游客。一位东北游客购买了几盒重阳糕，准备今晚带回东北给父母品尝。他告诉记者，想祝福全国的老人，身体健康，长命百岁，儿女尽孝。

看看新闻knews记者注意到，今年各家老字号推出的重阳糕都较往年有了创新。例如王家沙推出的桂圆枣泥口味，沈大成推出的椰蓉松仁重阳糕和芝麻核桃重阳糕，口感更加丰富，颇受喜爱。而新雅则在制作工艺上下功夫，希望能更契合老年人追求"健康"的需求。新雅粤菜馆行政总厨黄任康介绍说，现在老年人吃的东西希望糖份要少，还要软、糯，所以近年来新雅每年都在这些方面逐步改进工艺，希望能让传统食品适应新时代的需求。

（看看新闻knews记者：邱旭黎）