探索生态多元可能 崇明源生态美食节活力亮相

今天晚上，上海夜生活节拉开帷幕，作为系列活动的2024上海环球美食节崇明分会场也惊喜亮相。

下午，在崇明区中兴镇的万禾羊场，美食品鉴区好不热闹。豆皮蟹粉、羊腿蚕豆米饭、意式炸米芝士球、香煎崇明糕……各式来自崇明岛上的生态食材，经过中外大厨之手后，变成了一道道创意菜，让人目不暇接，甚至选择困难。

走出室内，来到美景体验区，又是另一番享受。蓝天白云、绿草茵茵，选用崇明白山羊为原料的羊肉烤串滋滋作响，再来一杯岛上的网红公路咖啡，可以全方位多感官体验生态崇明的“美食、美物、美景”。

崇明区经委介绍：本次活动以“Farm to Table源生态 洋厨房”为主题，旨在通过餐饮美食握手会的形式，为崇明生态食材基地、食品生产企业、餐饮美食点位，提供与小红书、市商情信息中心、市餐饮行业协会等平台渠道零距离“握手”言商合作的机会，提供与中外名厨、地标餐厅洋厨师面对面切磋厨艺探讨崇明美食西洋经的机会。活动现场，崇明商业联合会与上外贤达学院签订了战略合作协议，校地深化合作推动“崇明商业创新实践基地”建设，努力为崇明商贸企业提供人才输出、智库输入等源源不断的内生动力。崇飨公司、冠华公司等10家崇明食品产业链上的好物企业牵手发出“大企带小企 携手共发展”诚信倡议。

活动现场，区经委正式发布2024崇明源生态美食消费指南，202个餐饮美食消费选择“清单式”席卷而来。

其中，包括92家崇明早餐示范点、35家崇明绿色餐厅、75个参与“来崇明 住美宿 品美食”隧桥减免通行费等促消费活动点位，分门别类为全市餐饮美食消费者提供不同就餐消费指引,同时用交通、民宿和餐饮打折优惠和满赠等“花式”促消费活动，市民可登录随申办“崇明旗舰店”查阅，全方位吸引广大美食爱好者来崇感受崇明源生态别样的“三餐四季”消费体验。