视频 | “我是来自澳洲的酿酒师，有酒，也有故事”

融媒体中心ShanghaiEye26日起推出“我们以上海为家”三集系列，以外籍视角讲述在上海安家乐业的故事。

澳大利亚人Josh Staines定居上海五年，是一位酿酒师。他酿酒的爱好来自家庭传统，从小耳濡目染，并从18岁起开始酿造生涯。过去17年中，他先后在澳大利亚、菲律宾、日本、英国、韩国等地工作，但最终，他把酿酒事业的目的地放在了市场潜力巨大的中国上海。

五年间，Josh可以说是见证了上海精酿啤酒市场从萌芽到逐渐培养出稳定消费群体的过程，越来越多赶潮流的年轻人爱上精酿。2020年的这场疫情，虽说生意难免受到影响，却也让“空中飞人”Josh终于有机会停下来，慢慢感受这座城市。随着上海疫情防控趋于稳定，特别是在对于夜市、夜经济的一系列激励举措下，Josh明显感受到从5月起生意的渐渐回暖。整个夏季，他所经营的精酿啤酒店的营业额已超去年同期。正是带着这样的安心和信心，Josh说，上海，越来越有家的味道了。

（看看新闻Knews记者：朱艳 摄像：高原 实习编辑：叶童欣）