视频 | 有了它，湿垃圾变废为宝，越多越好！

腐烂瓜皮果皮成了抢手货，再也没有异味！

最近有件事让上海崇明建设镇滧东村福点珠园幸福农场的曹汉生很是头疼，原来是这个农场里的葡萄熟了，番茄红了，引得周围各种鸟类纷纷驻足，抢先试吃。

为什么幸福农场的瓜果格外香甜呢？这恐怕就得从农场的湿垃圾回收，利用益生菌发酵说起了。

农场的院子里整整齐齐堆放了四五十个陶罐缸，而陶罐里装的是废弃的蔬菜叶、果皮、等一些湿垃圾，并且加入益生菌，泥土，放在阳光下的大缸里慢慢发酵。这样产生的肥料取自自然又用于自然，非但没有通常肥料难闻的气味，而且成了天然的有机肥料。

在需要对瓜果田地施加底肥时，益生菌肥料会被埋入田中，让土壤变得更加肥沃，也为果蔬种植增加能量，增强了肥力，孕育出的蔬果当然是更加的香甜可口。

农场的合伙人团队也是这个农场的技术研发团队，他们具有中医药大学的学历背景，对于植物的脾气秉性摸得相当熟悉，也更懂得怎样用自然的力量来培育自然的力量。团队中很多人舍下了诸如医生这样优渥的职业，躲在小小的崇明建设镇，潜心研究生态种植，也引来一批批上海市民慕名而来。

“原来，制作有机肥料并不难，获取有机肥料的原材料也不难。而真正将有机肥料用于日常生活，用于家中的小花园小菜地，既能变废为宝，又能愉悦身心。”

小朋友年轻人奔波忙碌在农场里，亲手体验采摘的乐趣。干净的泉水冲净蔬果表面的泥土，一枚圣女果，一枚小葡萄，清甜的滋味在舌尖绽放，那是不同于市场货的清甜，那是用植物的生命孕育的新生。

垃圾分类的意义在于减少环境负担，有机肥料的作用在于让食材变得更加有机，新鲜。垃圾分类和有机肥料二者结合，则将生态效益最大化，也将经济效益最大化。一个忙碌的背影和一句这样的叩问“其实湿垃圾制作有机肥料并不难，难得是遇到一样有心的人”。

【关键帧】

环境保护在心中，垃圾分类在手中。

（看看新闻Knews记者：李会杰 文字：李书馨 编辑：范燕菲）