视频 | 沪滇合作推动 这里的“蘑菇”“来回跑”！

就在上周，云南省党政代表团来上海考察，特地去看了和云南有密切关系的食用菌优良菌种培育基地。

这个地方就是上海市农业科学院，这些菌子就是在这儿研究的。

这些长得像酒坛的菌包，是灵芝小时候生长的地方。这是大家涮火锅常吃的竹荪，想不到吧，小时候和蘑菇没啥两样。上海农科院食用菌所助理研究员张丹表示，这些竹荪蛋以后就会长得很长，像白色的裙子一样。

在这里的很多食用菌都是为云南企业量身定制的，企业提出需求，比如个头要大、卖相要好、营养要丰富，农科院旗下的食用菌工程技术研究中心就帮忙“配对”，在庞大的菌种库里寻找合适的菌种培育他们的下一代。再交给云南企业去当地种植。

上海市农业科学院百信生物科技有限公司总经理王冲在接受看看新闻knews记者采访时表示，食用菌研究所研发的“沪农灵芝一号”灵芝菌种，提供给云南西盟佤族自治县，这些地方进行种植。

而灵芝菌种的沪滇合作并没有就此结束，云南当地灵芝产出孢子粉后，上海就定向收购，对孢子粉进行深加工，做成高附加值的孢子油胶囊等保健品。未来，这里还将跟云南腾冲等地进行合作。

从上海种业研发到云南种植采摘，再回到上海进行深加工，这一来一回就是上海与云南发挥各自优势精准协作的一个缩影，围绕“云南所需”，竭尽“上海所能”，推动沪滇协作继续走深走实！