乳清蛋白粉涨价潮来袭 健身人群的“性价比之选”还在吗？

近期，不少健身爱好者发现，自己常买的乳清蛋白粉价格明显上涨了。

包括康比特、赛霸、Myprotein在内的多个品牌，近期都上调了乳清蛋白类产品的售价，部分5磅装产品较年初上涨了近百元，整体涨幅普遍在20%左右。

有健身爱好者晒出了某品牌的一款分离乳清蛋白质粉，对比两年前的价格，从400多元上涨到了600多元，涨幅约50%。

多家品牌客服表示，涨价主要是受到乳清蛋白原料成本持续走高的影响。有的品牌提到，近两年乳清原材料上涨幅度超过80%，供应链成本也在增加，企业运营压力很大。从行业数据来看，80%蛋白含量的浓缩乳清蛋白价格同比上涨近九成，而纯度更高的分离乳清蛋白，原材料成本在过去两年更是上涨了139%。

为什么乳清蛋白会这么贵？实际上乳清蛋白是奶酪生产的副产品，国内乳清蛋白自给率不足一成，几乎完全依赖进口，叠加欧洲牛奶减产、海运成本上升等因素，进口价格一路走高。

除了成本推动，需求端也在发生变化。随着司美格鲁肽等减重药物的使用人群扩大，人们为了补充蛋白、防止肌肉流失，对蛋白粉的需求也在增加，这也在一定程度上推高了价格。

值得注意的是，有营养学专家提醒消费者，乳清蛋白并非唯一的优质蛋白来源。大豆蛋白等植物蛋白同样有很高的营养价值，普通人应根据自身需求合理选择，不必盲目跟风。

可以预见，在原料供应紧张、需求持续增长的背景下，乳清蛋白粉的高价状态恐怕还将持续一段时间。