视频 | 爱上海的理由｜毛颢然：吃货看上海

大家好，我叫毛颢然。

疫情已经持续半年多，它影响着上海的方方面面，但它永远无法改变的是上海的美食以及我这颗吃货之心。现在，我正在做我最爱的三鲜小馄饨。

上海人吃馄饨最讲究，大馄饨、中馄饨、小馄饨，从馄饨皮到馅料再到汤头，无一不精。上海的三鲜馄饨也有别于无锡的三鲜馄饨，馄饨馅是纯肉的。而所谓三鲜名堂皆在汤里，蛋丝、虾皮、紫菜此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉，口感咸香爽滑。

哦，太好吃了！我生在上海，在上海长大，上海的美食我从小吃到大，上海就是我的家。

我爱上海美食，我爱上海。

（作者：毛颢然 学校：上海市南洋模范中学）