视频 | 这款蝴蝶酥咖啡里藏着上海美食综艺的破圈密码

大型美食竞技综艺《上海环球美食超级争霸赛》5月3日晚在东方卫视首播。首期节目中，来自国际饭店帆声饼屋的吴毅，将经典蝴蝶酥与意大利传统甜点潘纳托尼进行融合创新，成功晋级。五一假期期间，他又携相关创意产品亮相上海国际咖啡文化节，成为连接荧屏赛事与线下消费的典型案例。

上海国际咖啡文化节的国际饭店展位前，前来排队的消费者络绎不绝。吸引众多食客驻足的，是吴毅推出的“蝴蝶酥咖啡”，亦称“楷尔文船长”。这款将传统西点与现磨咖啡结合的创意饮品，自亮相以来迅速走红，成为活动现场的热门产品。

不少市民表示，正是因为观看了《上海环球美食超级争霸赛》，才专程前来体验吴毅的作品。从荧屏到线下，观众与主厨之间形成了更直接的互动，也让美食消费转化更加直观。

线上与线下交叉亮相，正是《上海环球美食超级争霸赛》这档节目的独特之处，它不仅是一场专业厨艺的竞技，也是上海“文商旅体展”多业态融合的一次系统性实践。餐饮产业借助电视平台的影响力探索多元市场，节目本身也在创新表达，通过打破厨房边界、与城市空间对话，系统化呈现上海作为国际美食之都的生态活力。

节目制作方表示，希望以美食为载体，将上海的城市地标与消费场景串联起来，推动美食与城市空间的互动，让更多厨师与作品走出厨房、触达更广泛的人群。同时，通过线上话题与线下活动的联动，实现流量转化与消费引流的双向促进。

在上海，全球味道如何相遇、碰撞，并最终生长出新的可能？敬请关注每周日晚九点，在东方卫视播出的《上海环球美食超级争霸赛》