视频 | 王秋翌：全家点赞南翔小笼

由中共上海市委对外宣传办公室、上海市文化和旅游局、上海广播电视台融媒体中心（SMG NEWS）联合发起，2023“爱上海的理由”青少年英语短视频征集展播活动以“我最爱的中华宝贝”为题，诚邀全球新生代用向上的风貌、良好的英语表达和创意的镜头语言展现青少年眼中具有当代价值和世界意义的中华优秀传统文化。

我在上海出生和长大，但我爸爸来自中国北方。北方人为他们美味的面食而自豪。但有一道来自上海的面食，美味无比，以至于赢得了我所有北方家人们的青睐。

猜猜是什么？小笼包——我最爱的中华宝贝！

从我小时候起，爸爸就带我们去城隍庙吃正宗的南翔小笼包。我们发现在上午9点前，这家店为当地人提供20元16个小笼包的优惠价，这比上午9点后25元9个小笼包的价格要便宜得多，而且你也不必排长队。所以我们总是很早就起床，开车去市区。只要能够吃到美味的小笼包，一切都是值得的。每当我们的亲朋好友来上海，吃南翔小笼包也是一件“必须做的事”。

我们还多次到南翔镇向当地人学习。现在，我们可以在自己的厨房里完美地再现这道美食。一个重要的秘诀是，在肉馅中加入生姜水和洋葱水，而不是真正的姜和洋葱块。做小笼包成了我家一个非常特别的节日传统项目。

我喜欢南翔小笼包，不仅因为它的味道，还因为它所代表的东西——上海的传统和我们家人之间的爱。

这就是为什么，对我来说它是一个宝贝。

作者：王秋翌 学校：上海民办位育中学 指导老师：张帆 崔航