气温骤降火锅升温 盒马火锅销售环比增五成

随着气温骤降，上海“速冻式“入秋，迎来全城吃火锅的季节。

10月31日，盒马火锅节热力开场，上海线下集市首次对外开放、免费试吃，从各式涮肉、海鲜，到锅底、蘸料甚至甜品、饮料，应有尽有，消费者还可现场打卡石库门百人长街宴。

​除了大家熟悉的锅底和涮菜外，多款地方特色如非遗重庆老牛油火锅、山野云贵酸汤火锅、山茶油菌菇健康锅等今年全新推出。微波炉加热即食的火锅杯系列以及水槽漏斗、除味喷雾等“火锅善后”好物，让消费者无论到店、到家，甚至在办公室都能轻松享用地道特色火锅，拓展火锅消费新场景。

数据显示，最近一周，盒马火锅销售环比增长50%，超七成的火锅订单来自线上，顾客已形成线上点火锅的消费习惯。