视频 | 中日益生菌健康发展与创新论坛在沪召开

3月26日，由中国食品科学技术学会主办、日本益生菌学会担任特别合作单位的“中日益生菌健康发展与创新论坛在上海召开。本次论坛以益生菌的研发与创新应用为主题，展示了益生菌的最新研发成果，让医学界与食品界充分了解到益生菌的多样性，以及特殊益生菌的健康价值。中国已成全球第二大益生菌消费市场，预计到2025年，全球益生菌产业产值将超过770亿美元，中国市场占比将超过25%，养成科学膳食习惯促进健康成为人们共识。与会专家们也一致认同，应大力提倡国民每天按需摄入特殊益生菌，并携手国际领先的研究机构，共同推动益生菌特殊功能的研发与创新，以及在特定疾病防治领域的广泛应用。