文在寅钦点要吃！平壤玉流馆冷面究竟有多牛？

韩国总统文在寅27日下午在边境板门店韩方一侧“和平之家”3楼，为朝鲜国务委员会委员长金正恩和其夫人李雪主举行欢迎晚宴。双方在随行人员的陪同下共进晚餐，共话半岛和平与繁荣。

晚宴菜单包括黄姑鱼海参水饺、鸭田米饭、烤海鲂、平壤玉流馆冷面等，搭配沔川杜鹃酒和文培酒佐餐。据悉，黄姑鱼和海参产自韩国前总统金大中的故乡全罗南道新安郡，鸭田米来自韩国前总统卢武铉卸任务农的峰下村，烤海鲂则是文在寅故乡釜山的特色料理。

其中玉流馆冷面是文在寅所点餐品，朝方在27日派遣玉流馆首席厨师到板门店朝方一侧的“统一阁”亲手制作冷面，并将其送至韩方一侧的“和平之家”。

不经意间，受到钦点的冷面在韩国民间同样热销起来。不少首尔民众在网上发起吃冷面的话题。27日当天中午，许多民众直接跑去餐馆吃冷面，不少面馆门外还排起了长队。

位于朝鲜平壤大同江畔的玉流馆是一家地处黄金地段的豪华餐馆，1960年开始营业。专营传统朝鲜饮食及著名的平壤冷面。玉流馆是朝鲜最著名的食府，经常用作招待外国元首及贵宾，外国驻朝鲜的大使馆也多选择在玉流馆举行宴会。

玉流馆冷面在朝鲜久负盛誉，是朝鲜传统冷面的代表。一些生活在朝鲜偏远地区的人们，会把“去平壤、吃玉流馆冷面”当做小小的心愿，珍藏在心底。在朝鲜，每当请尊贵的客人吃饭，也愿意选择在玉流馆。

在朝鲜流传着一句俗话：“不品尝朝鲜的冷面，就像没有到过朝鲜”。朝鲜年轻人结婚时，都要请客人吃冷面。朝鲜人询问年轻人什么时候结婚，会问一句“什么时候请我们吃冷面”，就像中国人的“什么时候请我们吃喜酒”或“什么时候请我们吃喜糖”之类的。朝鲜政府奖励百姓的方式之一，就是发冷面票。

（编辑：游玮）