摄界丨解忧食堂

起初听到这家餐厅的名字，联想起东野圭吾的《解忧杂货店》，杂货店老板浪矢老爷爷为来信者解忧排难，他常说：“如果自己不想积极认真地生活，不管得到什么答案都没用。”餐厅老板娘笑笑两年前租下了这间有庭院的老房子，过起柴米油盐的日子。

现代人匆匆忙忙，能在这里约上三五好友小聚，与美食相伴谈天说地，找回内心流失的珍宝。

失恋红烧肉是招牌菜之一，一道不容错过的佳肴，一千个主妇有一千个做法。秋日午后来到餐厅，开满花朵的庭院里落英缤纷，笑笑正围着炉灶忙碌，她先用沸水收紧肉质，再用文火慢炖，佳肴需要时间静候，慢炖过程中五花肉汁香满溢，甜而不腻。

笑笑曾经徒步穿越巴丹吉林沙漠，跑过马拉松，做过很多职业，比如建筑摄影师。这家餐厅是一个宁静的容器，她慢慢回想那些在路上的人和事、景或物，逐渐沉淀自己。旅行的记忆隔了几年，某时某地的光影忽然从角落里蹦跶到眼前，朝她微笑随后走远。

有时候，笑笑邀请朋友来此一起做菜煮茶，根据当天的食材自由发挥菜式，创意菜、融合菜信手拈来，像销魂臊子面、新加坡黑胡椒蟹新奇又美味，美食背后是她走过很多城市的身影，足迹留在心底。美食有神奇的治愈力量，抚慰你的胃，安抚你的神经，治疗失恋、妄想、抑郁等等一系列问题。

笑笑想在这里升腾起袅袅炊烟，是一件幸运事儿，舌尖与食物的相遇产生幸福的滋味。每一道菜背后的人与情，才是料理本身的灵魂，等待品尝的人细细品味。

【关键帧】

一个开满花朵的庭院里

她和挚友烹茶做菜读诗

食物浓郁的香气缭绕，四处流淌

还有秋日花香像孔雀尾羽划过肌肤

热爱生活专研美食的她像袅袅炊烟，这人间烟火令人沉醉

（编辑：陈佳雯）