浦东布局平价菜专柜 “鲶鱼效应”推动菜价回归

浦东近日在沪东社区的江南山水菜场内，开出了编号为“001”的平价菜专柜，这个小小的专柜，不但给周边居民带来实惠，它形成的“鲶鱼效应”，还带动了其他摊位菜价的下降，为整个菜场赢得了人气。

001号平价菜专柜设在沪东社区的江南山水菜场，面积大约24平方米左右，出售10多种最基本的菜品，1块3的青菜、1块2的杭白菜、9毛的长白萝卜，价格非常实惠，很受市民欢迎，一天能卖掉1000斤左右的蔬菜。

这条新加入的“鲶鱼”，搅动了整个菜场的环境，摊主开始不约而同下调菜价；菜场原本还担心，这初来乍到的一方专柜，会引起其他摊主的不满，可20天测试下来，现在的情况是，平价菜专柜只供应上海市菜品目录中最基本的品种，给其他摊位留下了错位竞争的空间；虽然利润下来了，蛋糕反而做大了。不少摊主说，因为人气旺了，生意反而好了。

记者特意去了3公里外的另一家金岛菜场比较了一下，发现那儿菜价，的确比平价菜专柜入驻的江南山水菜场高出了一大截：比如这个菜场的青菜，普遍都在2块5左右，最高的4块一斤；而江南山水菜场，基本都在2块上下。

浦东最近对全区的菜场数量、分布、菜价等情况作了一个综合调研，发现对照每2万人一个菜市场的标准，以新区550万常住人口测算，至少还有275家的缺口；加上国有菜场占比偏低、供应流通环节过长等因素，新区菜价普遍偏高。

因此浦东新成立了国有浦商集团来统筹资源，鼓励国资向民生倾斜；平价菜专柜就是其“试水”之举，通过基地直供，以比市场平均低10%到20%的定价，来推动菜价回归公益；浦商集团农贸市场管理公司负责人夏蔚峰表示，今年总体计划是在浦东新区开设将近100家平价菜专柜；此外还将积极跟踪菜场土地出让，加快盲点地区新菜场的建设，以及老旧菜场的标准化改造。

（看看新闻Knews记者：陈慧莹 编辑：刘清扬）