视频 | 40年·瞬间25：他最大的梦想 就是让你吃饱

2016年11月19日，在广东梅州兴宁市龙田镇环陂村的稻田里，袁隆平团队正在对"华南双季超级稻"项目，进行测产验收。经过测量，这一超级稻新组合早晚两季亩产量达到1537.78公斤，打破了双季稻产量1500公斤的世界纪录。作为超级稻的第五代技术应用，双季稻是指在一年内在同一块土地上可以播种并收获两次的稻子。这次的项目，也是袁隆平团队超级稻在全国38个百亩示范片中，唯一一个双季稻科研攻关项目。专家组认为，华南双季超级稻项目的最大特点，就是实现了全程机械化操作，有利于今后大规模推广。我国现有水稻种植面积4亿多亩，其中有一半可以种植"双季稻"，平均一亩的年产量在900公斤左右。如果这一新技术能够大面积推广，将明显增加我国的粮食产量，提高我国粮食安全保障能力。

袁隆平，被誉为杂交水稻之父，怎样让水稻更加高产，是他的毕生追求。上世纪70年代，袁隆平在得出"自花授粉作物有杂种优势"的方向性判断后，成功选育了第一个得到大面积应用的"三系法"杂交水稻品种"南优2号"。此后，这一品种在全国大面积推广，比常规稻平均每亩增产两成左右。

1996年，农业部提出超级杂交稻育种计划，并由袁隆平主持培育超级稻的第1到第4期，从亩产700公斤到1000公斤，袁隆平对杂交水稻不断改良。现在，超级稻已经攻关到第6期，包括在不久前刚创下亩产新纪录的湘优900，它的亩产量已经超过1200公斤。

目前，仅在中国，杂交水稻种植面积就达到了2.5亿亩，面积占比57%，产量占比65%。而超级稻、海水稻等现代科技农业技术的推广，有望让荒地变成粮仓，为解决世界粮食安全问题作出更大的中国贡献。袁隆平计算了一下，全球稻田有一亿六千万公顷，如果有八千万公顷种上了杂交稻。根据现在的情况，每公顷可以增产两吨粮食，八千万公顷可以增产一亿六千万吨粮食，可以多养活5亿人口。

仓廪实、天下安。改革开放40年来，我国粮食总产量翻了一番。从1978年的3亿吨提高到了2013年的6亿吨，全国粮食产量已连续多年稳定在6亿吨以上，水稻、小麦、玉米三大谷物的自给率保持在98%以上。中国在仅占世界7%的耕地上，养活超过世界五分之一的人口。

耕地保护，是关系我国十几亿人吃饭的大事。去年，党中央、国务院印发《关于加强耕地保护和改进占补平衡的意见》，提出"两个绝不能"，就是已经确定的耕地红线绝不能突破，已经划定的城市周边永久基本农田绝不能随便占用，牢牢守住18亿亩耕地保护红线。我国已经明确2020年和2030年的全国耕地保有量分别不低于18.65亿亩和18.25亿亩，永久基本农田不低于15.46亿亩，保障粮食综合生产能力5500亿公斤以上，确保谷物 基本自给。

未来，农业部门将贯彻国家新的粮食安全战略，守住谷物基本自给、口粮绝对安全的底线。把饭碗牢牢端在自己手上，切实掌握国家粮食安全的主动权。

（看看新闻Knews记者：金晓雯 张颖 图片编辑：张宁 马优优 编辑：祝闻豪）