天冷火锅需求增加台湾平均菜价飙破50元大关

据台湾媒体报道，风灾过后已经将近2个月，岛内菜价仍没有回稳迹象。根据今天（11月8日）台北果菜运销公司统计，蔬菜每公斤平均批发价为50.6元新台币，重新站回50元大关。除了大宗卷心菜复耕收成仍需要等待以外，短期叶菜类虽已经开始复耕上市，但在零售市场的价格仍不便宜。官方评估周二休市后开市需求大增，同时也与天冷火锅需求大增有关。

根据台北农产运销公司统计，今天质量最好的卷心菜每公斤平均批发价60元、大白菜43元、小白菜29元、空心菜65元、地瓜叶65元、花椰菜125元、小黄瓜83元、花椰菜125元、苦瓜101元、茄子75元。零售市场一斤卷心菜售价高达95元、空心菜、苋菜一把35元，白花椰菜一斤100元、青花椰菜一棵50元、小黄瓜一斤80元。即使是已经复耕的短期叶菜类，零售市场的价格，仍维持高点。

台“农委会”官员表示，受台风及连续降雨影响，产区受损，供应减少，因此10月份价格上涨。官员解释，台风造成彰化、云林、嘉义主要蔬菜产区灾损严重，损失超过五成，蔬菜供应暂时短缺，价格上涨。短期叶菜类复耕需21至30天，10月下旬起陆续供应上市。大白菜早熟种复耕需35至40天，晚熟种则需45天，正陆续采收上市。因瓜果类如小黄瓜、大黄瓜、茄子等复耕期较长，需45至60天，11月中下旬大量供应上市。

（编辑：安乐 阴怀德）