热腾腾的传统美食 沪上老字号汤圆店大盘点

城隍庙里的古色古香人气汤圆店，多是游客慕名而去。宁波汤团，洁白圆润，咬开皮子，油香四溢，糯而不粘，鲜爽可口，令人称绝，可谓是香、甜、鲜、滑、糯集于一身。其中当属猪油芝麻、鲜肉汤团最受欢迎。

说到老字号哪能不提阿拉传统糕点店王家沙。店里招牌的“蟹粉汤圆”着实令人惊艳。黄澄澄的蟹油与肉香交织在一起，绵软的味道让人爱不释口。

已经经营了几十个年头的老字号点心店。每年到这时汤圆总是大家的宠儿。芝麻和鲜肉汤团，口味非常鲜美。鲜肉的汤圆肉团很紧实，汤汁浓郁。糯米细腻滑爽却不粘牙。

七宝古镇有名的汤圆店，现包现煮，根据馅料的不同，模样各异。黑洋酥汤团猪油和黑芝麻粉混合，猪油选自猪肚的板油，经手工挤压、揉搓再一点一点地掺入黑芝麻粉，出来的口感滑糯软烫，轻咬一口就有馅心流出。

四新食苑经营的汤团只有两种口味，鲜肉汤团和芝麻汤团。尖尖的是芝麻的，圆圆的是肉馅的。这里的汤圆皮薄，馅多，个大，糯而不粘。汤圆的个头较大，三四个汤圆便可把一个普通瓷碗撑满。