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李洁:食品安全守门人

时讯

看看新闻Knews综合

2016-02-05 14:04

民以食为天,食以安为先,食品安全关系到千家万户。为了守住食品安全的底线,上海建立了科学的风险防控体系,在全国首创了快速检测方法,把食品安全合格率牢牢控制在97%以上,始终走在全国前列。这两项科学技术的背后,有一位在食药监管领域奋战了近30年老兵的默默付出,她就是市食药监执法总队的总队长、党委副书记李洁。


每次在与队员们讨论案情的过程中,李洁的声音不高,但总能一下子点到问题的要害。作为队伍的“掌门人”,2015年,食监部门以错时监管做好突击检查为主要手段开展日常巡查、监督检查和专项检查50.3万户次。全市共查处食品安全违法犯罪案件8986起,同比增长6.4%,罚没款金额7038.4万元,同比增长26.4%。


除了办案子,李洁还保持着经常下一线检查的习惯。在日常执法中,快检设备已经是执法队员不可缺少的利器,可以在半小时内对12大类主要食品,80多个项目进行检测,每年在全市超市、集贸市场等进行20多万次的检测。事实上,从2002年开始着手,市食药监执法总队就着手开展这方面的一些研究和筛选并在2004年获得了市科委的资助。十几年来,已经开始研发了大约12大类,80多项的食品安全的快速检测。


目前,上海的食品安全合格率已经稳定在97%以上。李洁说,2016年有信心也有能力为百姓们守住食品安全的底线。


(看看新闻网记者:张滟滟)

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