"加油站"卖菜后又涉足餐饮 企业跨行经营成亮点

近日，有一段简餐厅帅哥店长吉他弹唱的视频，在网上广为流传。而这家主营简餐、饮料网红店和另一家网红面包店的幕后老板，则是排名世界500强第二名的央企。传统行业涉足时尚餐饮领域，这种反差尽管会让头次听说的顾客感到惊讶，但也难当其本身的成功。同样，这种多元化经营也越来越成为疫情中，传统企业丰富产品种类，拓展渠道，应对挑战的选择。

视频中弹唱俱佳的帅哥店长，就来自于眼前这家简餐厅。金色招牌、雪白的墙面、迎宾卡通玩偶、咖啡、日式简餐、软欧面包，颇具"网红"特质的店面，一大早就迎来了顾客的光临。

看看新闻Knews记者搜索点评APP找到了这家简餐厅，尽管年初才开业，但已位列南京西路面包甜点评价榜第一名。尽管如此，却很少有顾客会发现，其金色招牌边"中国石化"四个字。

和这位"老克勒"一样，网友评价中多是对小清新的环境、蛋糕、饮品的溢美之词，却似乎没有人留意到这家店是中石化出品。据悉，该店1月中旬才开，没几天就遇到了疫情，3月才恢复，尽管连商家都没想到消费者会自发给了那么多好评，但这也离不开前期精准调研。

相对于商务区，大连路上同名的面包店，则更贴近居民区。中午时分，一位住在附近的时尚女孩，正在店里打卡发朋友圈。而收银台前，结账顾客则排起了长队。看看新闻Knews记者观察了一下，排队者大多是中老年顾客，有人甚至拎着刚买的菜来消费，显然经营面包更贴近这些消费群体。

相对于简餐厅，这里的顾客粘性也较大，他们大多都办了会员卡，平价、新鲜的面包、不断的打折优惠，让不少"老克勒"有机会每日定点来喝喝咖啡。可是，尽管这家店就在加油站旁，却几乎没有顾客会想到将这家店同中石化联系在一起。

据悉，成品油经营以外的"非油品"业务，已经成为石化企业提升差异化竞争力重要依托，根据中石化去年财报显示，非油品营业收入已占所有营收12.38%；而其受众更广、附加值更高，也成为疫情后行业复苏的契机与动力。

（看看新闻Knews记者 ：吴浩亮 编辑：佩佩）