新闻透视：这杯咖啡以“时光”为名

2年多前，《新闻透视》曾记录下了一家特殊的咖啡馆——记忆咖啡馆，存在认知障碍高风险或是轻度认知障碍的老人可以在这里当“志愿者”。节目中我们也曾期待未来有更多记忆咖啡馆能出现在上海街头，为认知障碍老人提供开放性的干预空间。而就在一周前，在杨浦区殷行街道市光路上一家名为“时光驿站”的咖啡馆温暖开业，咖啡师们同样是存在认知障碍高风险或是轻度认知障碍的老人。他们的工作还顺利吗？

75岁的尤阿姨在时光驿站咖啡馆上岗前，已经练习过多次全自动咖啡机的操作方法，但到了正式接待顾客时，她还是会忘记。

每当这个时候，62岁的志愿者刘全美总会及时来搭把手，刘全美告诉记者：“我们要耐心一点，多指导指导他们，包容他们就是将来包容我们自己。”

刘全美(左)和尤阿姨

这家“特殊”的咖啡馆开在殷行街道的服务站里，拥有17位认知障碍"店员"和11位志愿者，他们全部是属地居民。

据杨浦区殷行街道社区服务办公室副主任季君介绍：“目前我们老龄化比例已经达到了49%左右，相应社区里的认知障碍老人也比较多，我们就把公益服务和认知障碍服务结合在一起，在家门口服务站开展。”

让患有认知障碍的老年居民成为咖啡师，并非殷行社区首创。2年前，第一家类似的“记忆咖啡馆”就在浦东洋泾街道开出，我们曾记录过庞祥碧阿姨上班的第一天。如今2年多过去了，庞阿姨的情况有所改善吗？

当我们再一次见到庞阿姨的时候，“欢迎光临记忆咖啡馆，我们有蜜树茶、如意茶、还有拿铁咖啡、美式咖啡，欢迎你光临。”从当时搞不清一个茶饮名字，到现在将所有饮品烂熟于心，庞阿姨已经成了咖啡馆的骨干。“觉得我不是孤独的人，我很开心的，我属于这里的咖啡开心果。”庞阿姨说道。

快乐的庞阿姨

而记忆咖啡馆也已经建立起运作流程，老宝贝们2到3人一组，负责收银、写单、制作，而蒸奶等高温操作则由店长或志愿者完成。记忆咖啡馆店长杨敏慧告诉记者：“他们很愿意学习，学习的动力很强劲，能够一路陪伴他们是一件很幸福的事情。”

每位老宝贝都在努力克服记忆的障碍。李阿姨偷偷写下每种饮品的缩写，放在眼镜盒里随身携带；张阿姨的笔记本上，记录着每一次上岗的感想和学习笔记。

在这里，老宝贝们每一天都过得充实又快乐。他们结识了很多年轻朋友，还走上舞台、走进学校、走到了咖啡集市快闪店。上海尽美长者服务中心、公益项目负责人徐淡墨称：“从室内的场所延伸到了社区的各处，比如去了陆家嘴的咖啡节，去传播认知症友好认知症相关的知识。”

老宝贝们纷纷表示，“我来到这，把所有不开心不愉快的事都忘掉了。”“我现在准备加入，因为这里充满了正能量，很阳光。”

不知不觉，尤阿姨在时光驿站咖啡馆已经入职半个月了，每卖出一杯咖啡，她都会记上一笔，便签本上的一个个“正”字，就是她的销售业绩。而记忆咖啡馆的老宝贝店员已经增加到了32位，加入的志愿者也越来越多。

（记者：李怡 摄像：王毅 编辑：由由酱）