视频 | 同是大闸蟹 为何价格相差逾百倍？

秋意渐浓，大闸蟹进入销售高峰。受天气影响，今年的大闸蟹全面丰产，价格上，统货最便宜的十几元两只，而经历了十年自主培育的上海地产大闸蟹“巨无霸”的单只售价则要超过1000元。那么，一样是螃蟹，为什么身价如此不同呢？

在宝山区新沪路的沿街铺位，销售大闸蟹的摊位扎堆。南京高淳蟹、无锡太湖蟹、上海崇明蟹，以及其他各地大闸蟹打起了擂台。

六两的公蟹卖到48元一只，半斤左右的母蟹只要35元一只，对河蟹来说堪称“地板价”。摊主直言，业内被称为“统货”的普通蟹，今年因为产量大，扎堆销售，价格便宜。

摊主说：“养的人多了，销量不算太好，外面不怎么好卖。”

摊主说：“统货很多，价格肯定卖不上去的。”

比“大部队”晚上市近一个月的上海地产黄浦江大闸蟹，这几天才刚刚出水。

合作社介绍，这样个头的“巨无霸”蟹占到总产量的百分之八到十，单只售价超过1000元。

养殖基地负责人顾怡介绍：“我们就是叫黄浦江大闸蟹，水源好、管理好、技术好，最主要是我们的种好，江海21号。”

这种国内唯一种源闭环选育的江海21中华绒螯蟹，是上海花十年育成的良种。由于这款蟹具有大长腿和大个子的突出外观，甚至连防伪戒指都省了。

市河蟹产业化体系首席专家王成辉说：“我们大长腿是通过我们六代选育，纯度很高，很多螃蟹达不到我们这个标准，腿长的比例的，冒充不太可能。”

目前，松江全域2000亩水产已经形成以河蟹为主导的产业体系，良种覆盖率百分之百，亩产值超过2万5千元；通过塘口直销和合作社专卖店的形式，不但不愁卖，还能卖出好价钱。

销售人员说：“现在已经进入高峰期了，每天最起码要（卖掉）1500到2000斤左右。”

（看看新闻Knews记者：梁蔚浩 编辑：老徐）