视频 | 大咖小灶丨多喝水有学问 大家一起主动防疫

防疫过程中，有什么饮食上的妙方吗？今天，复旦大学附属华东医院营养学科带头人、上海市老年营养健康质控中心主任孙建琴教授教你靠“喝”来抗疫。

孙教授觉得，饮水充足这是非常重要。因为新冠病毒主要是上呼吸道的一种感染，因此，口腔也好，鼻腔也好，咽喉也好，需要保持它的湿润状态。所以要提倡足量饮水，每天6~8杯水。当然这个“水”除了白开水以外，还可以喝一些茶水，因为茶水当中含有茶多酚，茶多酚本身也有提高免疫力、抗病毒的作用。

中医当中比如说姜茶、罗汉果、甘草，都有清热、止咳和润肺的作用，可以做一些茶饮。那么有一些中药，又是食药两用的，像鱼腥草，它本身就是有抗菌消炎的作用，可以抗病毒，也可以抗细菌，把鱼腥草来煮水喝是一个很不错的选择。另外也可以做一些水果的茶，比如说用这个梨、冰糖加梨，它也可以止咳、润肺、化痰，保护我们的上呼吸道的一些黏膜的屏障。

孙教授建议，我们可以用一些茶水来来像漱口，漱口可以漱的位置低一点，或者用一些淡的盐水也可以漱漱口，但是盐水是不主张喝的。

（看看新闻Knews记者：胡晓白 编辑：老徐）