家庭厨房成网络订餐新宠 违法背后为何屡禁不止？

看看新闻Knews记者打开一款网上家庭厨房APP，搜索附近的家厨，发现有一家荣荣家庭小厨，由一位安徽阿姨掌勺。照片显示窗明几净，菜肴看上去也挺卫生，且有1400人评论。

【视频】记者调查：“家厨”外卖为何屡禁不止？

于是，记者点了一份香菇仔鸡饭，选择自提。半小时后，记者来到这家位于雁荡路上的家庭小厨，还没到门口，就闻到一股呛鼻的油烟味。走进屋内一看，狭小的房间里放了一张桌子，电饭煲的盖子敞开着，厨房则直接和卫生间连在一起，灶台边上就是抽水马桶。

另外一家位于王家宅路上的家厨，厨房则直接搭在了过道里，外面就是马路。油腻腻的锅子、菜刀、脸盆，以及需要烧煮的菜肴全部堆在打开的窗户前，马路上的扬尘、苍蝇非常容易进来。

监管部门明确表示，这类家厨是违法的。事实上，有关家厨的投诉举报日益增多。有市民投诉在米饭里吃到了螺丝钉，有邻居投诉油烟、噪声扰民。虽然市食药监局多次约谈家厨类网络平台，但一些平台仍然继续营业，也不需要申请者提供餐饮许可证。

违法的家庭厨房，为何屡禁不止呢？监管部门表示，注册在上海的几家网络平台，在约谈后已相继关闭，但"回家吃饭"、"觅食"等注册在外地的网络平台，却是鞭长莫及。同时，一些家厨没有提供确切地址，难以找到，即使有地址，查处起来也很难。

市食药监局食品餐饮监管处副市食药监局表示，欢迎市民拨打12331热线电话，举报相关违法行为。拒不停止餐饮服务的"家厨"将依法从严处罚。

（编辑：何黛璐）