澳洲向全球“吃货”发邀请：袋鼠成灾 好吃管够

据外媒报道，由于野生袋鼠的数量越来越多，影响到环境可持续发展，澳大利亚一些土地持有人及生态学家呼吁，为了保护澳大利业及周边地区的生态环境，应该考虑多吃袋鼠！

国宝多了还是宝么？

官方数据显示，澳大利亚的袋鼠数量即将达到5000万只，是澳大利亚人口总数的两倍多。

新南威尔士内陆布罗肯希尔附近的农民加里·汉尼根说，该地区的袋鼠数量正在激增。“它们吃掉了所有的草类植物，草类甚至被连根拔起，连围栏沿线都受到侵蚀。”

“东部灰袋鼠非常可爱，也是生态系统当中的重要组成部分，但大量的袋鼠正在毁灭生态系统，”澳大利亚国立大学的环境生态学专家大卫·林登迈尔教授说，在塔斯马尼亚虎灭绝之后，澳洲野狗也濒临灭绝，袋鼠几乎处于无天敌的状态。

同时，袋鼠对道路交通安全也构成了威胁。数据显示，袋鼠是对澳大利亚的司机威胁最大的动物，在2004年与动物有关的车祸当中，有70%都是由袋鼠引起的。

在堪培拉周边的草原和原始森林里，袋鼠密度是全国最高的，每平方公里有450-500只灰袋鼠。随处可见袋鼠们在原野上肆意狂奔，因为长时间的“溺爱”，它们完全不害怕澳洲人民。

澳洲人民表示自己活得太没有尊严了，国宝虽然是宝，但太多了也会心累。

科学家警告说，必须采取措施加以控制，以防袋鼠泛滥。为此，澳大利亚政府不得不下达捕杀令。

吃货快来吧，好吃还管够！

一些澳大利亚民众和生态学家呼吁，为了逆转这一局面，澳大利亚本国人应考虑多吃袋鼠肉。

其实，吃袋鼠肉在澳大利亚历史悠久。澳大利亚土著在过去就经常食用袋鼠肉，他们尤其喜欢美味的烤袋鼠尾巴。

历史学家芭芭拉·珊蒂诗在她的书《大胆的口味》里写道：作为澳大利亚的美食遗产，袋鼠食谱经常出现在烹饪书里，将袋鼠肉与咸猪肉一起炖的袋鼠汤，曾备受推崇。直到20世纪30年代，随着越来越多的澳大利亚人移居城市，人民生活水平的提高，袋鼠肉等所谓的“丛林食物”才渐渐失宠。

悉尼科技大学的反清理组织“THINKK”的成员路易斯·博罗尼亚克表示，在2016年有大约160万只袋鼠被杀。新南威尔士州政府坚持认为，这个捕杀数量是合适的，“从长远来说是可持续的”。

为了保护国家草地，避免过度放牧，堪培拉在年度评估中允许每年清理大约2000只袋鼠。