视频 | 美国大学研究结果:保健品用处有限 甚至有害健康

美国纽约当地时间4月10日周三，美国塔夫茨大学周二发布的一项研究报告显示，包括多种维生素在内的保健品对人体健康不仅无利，过量甚至还会引发各种疾病。

研究学者们说，维生素和矿物质对健康的维持有着举足轻重的作用，但是这只能是在从食物中获取这些元素的前提上。他们也并没有发现保健品有任何预防早逝风险的作用。

这一发表在同行审评刊内科医学年鉴的论文分析了一组来自美国政府国民健康与营养检查有关死亡率的报告。这组报告记录了1999到2010年间30899个二十岁以上的人保健品的使用记录和死亡原因。

实验结果显示，足量摄取维他命A, K和锰，锌，铜元素会降低由于心血管疾病，癌症等疾病的早逝风险。而维他命A和和锌元素的摄入对预防心血管疾病有好处。研究员强调，这些都必须从食物中摄取，服用保健品并不管用。

很多的故事，传闻说保健品能影响癌症或者癌症的治疗。但是这些需要谨慎的去看待，直到更加科学的临床医学能够完成证实。

研究报告还显示过量的服用钙元素会有患癌症的风险，而且似乎这些过量摄入通常来自服用相关的保健品。

纽约医学院生物医学研究院院长所罗门 · 阿马尔说过量的通过保健品摄入多种维生素等确实有引发一些列的疾病的隐患，但保健品还是有存在的必要，尤其是对于50岁以上的人群来说。因为消化道系统效率的下降，他们必须从保健品当中补充缺失元素。

拿钙元素来说，比如，（过量）钙摄入会导致肾结石。所以说你必须要非常地小心，这样的摄入有风险也有好处，风险并不会大过于好处。好处就是你可以保护你的骨骼健康，但风险就是你可能会有肾结石。所以说你必须要很小心。

他还补充，除了50岁以上的人群以外，还有一些患有哮喘，过敏，乳糖不耐症等影响直接从食物中摄取元素的病的人群也需要保健品来补充缺失的元素。

在这一研究发表之前，已经有一些列的研究质疑保健品的功效，尤其是它对于保持健康的作用。这些研究都没有发现保健品与健康的绝对有利的关系，同时也发现过量收入某些元素会导致不同疾病，例如心血管疾病的风险。

（看看新闻Knews记者：任美星 温中博 编辑：王鹏 实习编辑：顾颖婕 美国纽约报道）