疏于看护油锅起火 管道油腻火灾蔓延 金山一厨师被依法拘留

18日中午，金山区卫零路步行街上某火锅店突发火灾，消防官兵接到报警后迅速赶赴现场，及时扑灭大火，所幸无人员伤亡。引发火灾的厨师目前已被拘留。

 四辆消防车一字排开，消防员正在控制火势。一旁通往火锅店的三层楼梯都已封锁。着火点的楼下的商铺都已经关门暂停营业，门口是楼上掉落的管道残渣。

当天中午12时15分左右，底楼店铺外玩耍的三岁小男孩第一个发现着火后惊呼，家人和行人这才拨打了“119”求助。所幸扑救及时，未造成人员伤亡。

经查，火灾事故原因为该店厨师何某在烹饪时疏于看护，导致油锅起火，并沿油烟管道蔓延至楼顶脱排油烟机所致。

厨师何某说，当时他正要炸花生，为了节省一点时间，就先把那个火点着了，把油锅放在里面，去取花生，距离花生的地方有30米左右，取完花生发现油锅灶火了。

而由于油烟管道内有大量的油垢，所以火势迅速蔓延到楼里。

根据中华人民共和国《消防法》第六十四条之规定，目前，何某因过失引起火灾的违法行为，被金山公安分局依法处以行政拘留10日的处罚。

（编辑：超慧）